Söta saker


Therésia Franklin (tidigare Erneborg) Text
Josefin Casteryd Foto


ISBN 9789185957125
Utgiven
2010
Band Inbunden
Antal sidor 150
Format 195×230 mm


Slutsåld


SLUT
Artikelnr: 9789185957125 Kategori: Tagg:

Beskrivning

Polkagrisbiscotti, lavendelmaränger, cheesecake med smak av rosor, mintchokladbrownies … Therésia Erneborgs omåttligt populära kakblogg med retroatmosfär och massiv kreativitet har blivit en bok, och den är en riktig sockerchock. Här finns småkakor, mjuka kakor, skorpor, cupcakes, glasyrer, glass, sylt och marmelad, pannacotta, klassiska husmorsknep och många nya tips. ”Ibland undrar jag om inte livet är som vackrast i det långsamma. I de ögonblick som får ta tid och vara länge. En reporter frågade mig en gång om jag hade något bra recept på saft som inte tog alltför lång tid att göra. Det har jag inte. Saft tar alltid för lång tid att göra. Det är det som är behållningen med saft. Att den inte kan skyndas.

Jag tror att det är den aspekten som tilltalar mig så mycket med bakningen. Att det finns ett moment av omständlighet i själva grundidén. Att sysselsättningen i sig är ineffektiv, och att processen — att skapa något — är minst lika mycket värd som när man får njuta av resultatet.” – ur förordet

Therésia Erneborg är kakbloggare och journalist med smak för 1950-talet och för kreativitet i köket. Hennes blogg Söta saker har snabbt blivit mycket populär.

 

Du gillar kanske också…