Kakpoesi – Nyttiga kakor och kloka tankar

Varför äta det dåliga, när det goda finns?
Varför baka med olyckliga ägg och näringsynkligt vitt mjöl och socker när det finns så många livsmedel som gör de goda kakorna ännu godare:

Lyckliga ägg, finsiktat fullkornsmjöl, rejält dinkelmjöl, hjärtegott havrekli, ljuvligt kokossocker. Ekologiskt och närodlat! Giftfritt och sunt!

Det här är en bok om den enkla konsten att baka läckra kakor på ett sätt som är bättre för hälsan och Jorden.

Baka finska rågpinnar, björksockerkaka, kakor med kokossocker, grahamsmuffins med marmeladgömma, rawfoodtårta, fullkornsprinsessa och tigerkaka med jordnötssmör – och njut!

Kakpoesi är förpackad med hjärtegoda recept på nyttigare kakor, vackra foton och tankar om livet och människan. För att påminna om livets arvedelar, om vår osannolika tur i livets lotteri.

----------------------------

RECENSIONER

”Jag blir lycklig och lite tårögd när jag läser boken. Sååå fin och så genuin och god!”
Reporter Anna Carlsson,
Carlsson & Co, Radio Halland

"Har haft den som godnattlitteratur några kvällar. Så härlig den är. Bilder, tankar och språket. Det var så härligt att ligga och läsa i den. Jag blev alldeles lugn och glad. Hörde din röst när jag läste, även recepten. Du är personlig men ändå professionell. Underbart!"
Pia Ingalillsdotter, Bibliotekarie, Åsa Bibliotek

”Jag som normalt inte bakar blev väldigt inspirerad att göra det”.
Elisabeth, Civilingenjör, Volvo

"Underbar bok! Nyttiga och spännande recept, vackra foton och härliga och tänkvärda poetiska tankar!"
Recension på Adlibris
Eva, 2013-04-14

"Bokens formgivning, typografival, lågmälda färgsättning, pappersval och textilrygg talar samma språk som recepten med ägg från lyckliga hönor. Lika lycklig blir den litterära, naturälskande hemmabagare som letat efter nya recept som är både goda och nyttiga."
Ur en recension av lektör Kristina Rydälv Kåreby, Bibliotekstjänst. Häftepos 13115303